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Sujet
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Pâturant dans le pré le troupeau fait ripaille
En tondant l’herbe grasse et les fort tendres fleurs.
Bien plus tard le fromage aura grâce aux mouleurs
Ce format que l’on sort sur brindilles de paille.Ami berger ! Sors, donc, du champ cette rocaille
Ce qui requiert efforts et laisse des douleurs.
Depuis les lointains temps ces gaillardes valeurs
Prouvent que ce labeur mérite une médaille.Ô toi Pan qui vois tout ! Promets fertilité
A ces bêtes bêlant tout en tranquillité
Permets que cet endroit ait fort belle étiquette.Au soir quand le soleil quittera l’horizon
L’on boira du bon vin et pas de la piquette
Lorsque le vieux Pasteur bénira la maison.
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