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Trucs et astuces : flambage

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  • Ce sujet contient 0 réponse, 1 participant et a été mis à jour pour la dernière fois par Jean Marie, le 10-02-2010 20:37.
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  • 10 février 2010 à 20h37 #2609926
    Jean Marie
      • Sujet: 212
      • Réponses: 667

      Si vous êtes bon cuisinier, verser l’alcool déjà enflammé sur les aliments afin qu’il ne se mélange pas à la sauce, en modifiant le goût.
      Si vous êtes mauvais cuisinier, faites le contraire.

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